cheesecake au chocolat,oreo et kinder bueno

A l'occasion de l'anniversaire de ma petite sœur,j'ai préparé pour vous un cheesecake au chocolat,oréo et kinder bueno.
Pour les ingrédients, vous aurez besoin de:
1 paquet de biscuit au beurre soit 350 g
100 g de beurre
600 g de fromage blanc ou de ricotta ou de mascarpone
250 ml de crème fraîche
3 oeufs
2 cuillère à soupe de farine
150 g de sucre
1 paquet d'oréo
3 paquets de kinder bueno
300 g de chocolat noir
un moule de 20 cm de diamètre( idéalement le fond du moule doit être amovible)
On va détailler la recette étape par étape:

Etape 1:
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6)
Tapissez de papier sulfurisé le moule.
Mélangez les biscuits et le beurre fondu. 

1. Etape 2:

   Tapissez le fond du moule de ce mélange en tassant bien avec le dos d'une cuillère puis placez au réfrigérateur.

2. Etape 3:

   Battez la ricotta au batteur électrique ou au fouet jusqu'à ce qu'elle soit lisse, puis rajoutez le sucre,la farine et les œufs un par un. 
   Rajoutez ensuite la crème fraîche.

3. Etape 4:

   Divisez la préparation en deux:
4. -à la première  on rajoute de l'oréo concassé
5. -à la deuxième du kinder bueno concassé et 50 g de chocolat fondu.
6. Etape 5:
7. Versez les deux préparations dans le moule.
8. Etape 6:
9. Enfournez pour 50-55 minutes de cuisson jusqu'à ce que la préparation au fromage soit ferme au toucher.
10. Puis éteignez le four et laisser le cheesecake dedans jusqu'au  refroidissement du four. 
11. Mettez ensuite le cheesecake au réfrigérateur pendant douze heures.
12. Etape 7:
13. Pour la décoration,faites fondre 150 g de chocolat noir sur un bain marie.
14.  Une fois fondue,rajoutez un pot de crème fraîche
15. et mélangez au fouet.
16. Faites napper le cheesecake par cette préparation et décorez le par de l'oréo et du kinder bueno concassés.
17. ET BON APPÉTIT :)  
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