Gratin aux courgettes,pommes de terre et au poulet

J’ai préparé pour vous un gratin facile à faire et super bon.

Pour les ingrédients vous avez besoins de :

   Pour la garniture :

     2 courgettes

     3 pommes de terre

     2 oignons

     1 blanc de poulet

      Huile  de mais +Sel+             poivre+curcuma+gingembre

      Fromage de votre choix : gruyère ou     gouda ….coupé en cubes

Pour la sauce béchamel :
 50g de beurre

 75g de farine

  1 pot de crème fraiche                      

  500 ml de lait

  ½ càc de sel + ½ càc de poivre + ½ càc  de curcuma+ 1 pincée de                                    noix de muscade

Commençons par couper les deux courgettes et les deux oignions en  rondelles et mettez une poêle sur un feu doux, mettez deux cuillères à café d’huile de mais puis mettez les rondelles de courgettes et d’oignions saupoudrées de curcuma, de sel et de poivre(on va les faire griller). Mettez les 3 pommes de terre dans une casserole contenant de l'eau et une cuillère à café de sel puis  mettez les à ébullition jusqu’à cuisson puis coupez les en cubes.

Pour le  poulet: couper l'oignon en aile et le blanc de poulet sur 4. Dans une casserole et sur un feu doux  ,mettez deux cuillères à soupe d'huile de maïs rajoutez l'oignon, le blanc de poulet, 1càc de sel, 1càc de curcuma, 1càc de poivre et enfin 1/2 càc de gingembre. Laissez mijoter jusqu'à ce que le poulet soit parfaitement cuit.

Coupez le poulet en cube ou en lamelle.

Pour la sauce béchamel: faites fondre le beurre et rajoutez la farine(ça va former une crème) puis rajoutez le lait  et remuer jusqu'à ébullition. Mettez le pot de crème fraiche puis les épices et retirez hors du feux.

Pour le montage: choisissez une moule ronde ou rectangulaire. Mettez une couche de sauce béchamel au fond de la moule puis mettez une couche de courgettes grillées,d'oignons grillés , de pommes de terre,le poulet et de fromage. Mettez une autre couche de sauce béchamel.Refaites les mêmes étapes.... Il faut que la dernière couche soit riche en sauce béchamel et en fromage.

Enffourez le plat dans un four préalablement préchauffé à 180 degré pendant 15 MINUTES.
Voilà vous avez un bon gratin! bon appétit :)